זמן הכנה: 30 דקות
דרגת קושי: קל

מתכון לצלי בשר טעים חגיגי ומרשים!! | הכוכב של שולחן החג


צלי בשר נימוח ונמס בפה, מאוד טעים ומרשים! הכוכב של שולחן החג? + מתכון נוסף לפסח יעלה השבוע , שווה לעקוב❤️☺️ מתכון⬇︎ מצרכים: -1.5 צלי כתף (מספר 5) - 3 כפות חרדל דיג'ון גרגרים לציפוי הנתח - 1 כף עלי רוזמרין קצוצים דק - פלפל גרוס + מלח גס/ אטלנטי - מעט שמן - 1 קילו ירקות שורש : 2 בצלים, 4 גזרים, סלרי, שורש סלרי , שורש פטרוזיליה , כרישה - צרור פטרוזיליה וטימין - 300 גרם רסק עגבניות - 1/2 ליטר יין אדום איכותי - מים לכיסוי - פלפל אנגלי ועלה דפנה לרוטב: - 1 בצל חתוך קטן - 1 סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרצועות - 1/4 כוס ברנדי - 1 כוס יין לבן - ליטר מנוזלי הבישול (ציר) - חופן עלי פטרוזיליה קצוצה - בליל קרונפלור - 1 כף קורנפלור מדולל עם 5 כפות מים קרים